添加日期：2020年9月4日 閱讀：1578
有的腫瘤病人常會談“蛋”色變！認為雞蛋是“發(fā)”物，腫瘤病人不能吃。
“發(fā)物”是什么
所謂的“發(fā)物”是指富于營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾�。ㄟ^敏）或加重已發(fā)疾病的食物。
主要體現在以下3方面：
（1）食物來源有問題，食物中含某些激素，影響機體正常的生長代謝。
（2）某些食物中所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態(tài)反應性疾病反復，引起蕁麻疹、皮炎等皮膚病發(fā)作，比如一些海魚等。
（3）一些刺激性較強的食物（如辣椒、蔥蒜）等辛辣刺激性食物，導致毛細血管擴張，對炎性感染病灶愈合不利。
雞蛋可以吃
由此可見，除了這三種所謂的“發(fā)”的食物，或者患者本身體質比較特殊，某些食材容易過敏外，其他食物均不需要忌口。
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