卷心菜妙用好處多 你真的不愿意吃嗎

添加日期：2019年8月15日 閱讀：1125

卷心菜是我們生活常見的蔬菜之一，但很多都不太喜歡食用這個菜，下面我們一同看一下卷心菜具有哪些妙用好處，相信看過之后你會愛上卷心菜。

卷心菜富含葉酸，孕婦往往需要補充葉酸以預防胎兒畸形，所以卷心菜特別適合孕婦食用。此外，葉酸還能預防巨幼細胞貧血，所以卷心菜也很適合貧血者和處于生長發(fā)育期的青少年食用。

卷心菜是防癌的高手，卷心菜中含有蘿卜硫素、吲哚類化合物，這兩種物質通過間接或者直接的方式來對抗癌細胞對人體的損傷，蘿卜硫素的抗癌功效更是蔬菜中發(fā)現(xiàn)的*強的抗癌成分。

卷心菜維生素含量非常多，且種類豐富，包括維生素A、C、E、U，B族維生素等，正因為如此卷心菜的營養(yǎng)價值也更高，不但可以抗衰老，還能提高免疫力，預防疾病發(fā)生，維生素U更是可以治療胃潰瘍。

卷心菜還有殺菌、消炎的作用，所以在外傷腫痛、牙痛、咽喉痛時可以使用卷心菜汁外擦或者飲用。卷心菜還能促進消化，減少便秘，對減肥也有一定幫助，所以日常保健不妨多吃點卷心菜。

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